Pracownia gospodarstwa domowego poleca kruche rogaliki do popołudniowej kawy.
Czytaj dalej… “Przepis na rogaliki”Kategoria: Słodki wtorek
Dziś w warsztatach Słodki wtorek i z tej okazji przygotowaliśmy ciasto Napoleonkę.
Poniżej dzielimy się przepisem
Jest to prosty przepis
Potrzebne są 2 opakowania ciasta francuskiego
Rozwijamy gotowe ciasto ( cały rulon) na blaszkę,nakłuwamy widelcem i jeśli mamy termoobieg to pieczemy 2 blaszki za jednym razem w temperaturze 200 stopni na złoty kolor.
Upieczone blaty muszą przestygnąć,w tym czasie przygotowujemy masę do przełożenia
Składniki na masę:
- 4,5 szklanki mleka
- 1 szklanka cukru
- 1 cukier wanilinowy
- 6 jajek
- 6 łyżek mąki pszennej
- 7 łyżek mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki masła
3,5 szklanki mleka ,cukier , c.waniliowy i masło zagotować.
1 szklankę mleka ,jajka i mąki połączyć na jednolitą masę.
Gdy mleko się zagotuje, wlać masę ,energicznie mieszając rózgą do momentu ponownego zagotowania.
Gotową masę przelać na blat ciasta przykryć drugim i schłodzić ( najlepiej 1 dzień )
Po tym czasie wierzch polukrować wcześnie przygotowanym lukrem ( c.puder i odrobiną mleka)
Lukier musi być gęsty.
Smacznego😋
Tym razem proponujemy przepis na ciasto z galaretką.
Składniki:
Biszkopt 4 jajka – osobno ubić białka na sztywno, następnie dodać ½ szklanki cukru drobnego (ubijając stopniowo, dosypując cukier). Następnie dodać po 1 żółtku, nadal ubijając.
Karnawał to oczywiście czas zimowych zabaw i balów maskowych, rozpoczynający się w Trzech Króli i trwający do wtorku poprzedzającego Środę Popielcową. Właśnie ostatnie dni przed Wielkim Postem są okresem najintensywniejszych i najhuczniejszych imprez, choć obecnie ilość ograniczona przez pandemię.
Czytaj dalej… “Przepis na pyszne pączki”Dzisiaj mamy dla państwa kolorową, witrażową, słodką ciekawostkę. Mamy nadzieję, że ciasteczka wyjdą równie piękne jak te z naszej Pracowni Gospodarstwa Domowego 🙂
Czytaj dalej… “Kruche ciasteczka na smalcu”W Warsztatach Terapii Zajęciowej przy ulicy Świętojańskiej już zapachniało świętami.
Pracownia gospodarstwa domowego przygotowywała ciasto na piernik staropolski, który najlepiej zagnieść 5-6 tygodni przed świętami, a upiec na tydzień przed Bożym Narodzeniem.
Czytaj dalej… “Piernikowo”Lato to magiczny czas pod wieloma względami. Zapachy, smaki, dźwięki to okres wielkiej obfitości, która nierozłącznie kojarzy się z przetworami, jakie dawniej były warunkiem przetrwania zimy, a dziś są przyjemnym elementem letniej atmosfery.
Czytaj dalej… “Przepis na powidła”Zapraszamy dzisiaj do spróbowania ciekawej wersji jednego z najbardziej lubianych u nas i klasycznych ciast, sernika! Przepis, jak zwykle, sprawdzony 🙂
Czytaj dalej… “Sernik – Snickers”Dzisiaj kolejna sprawdzona recepta na słodką przekąskę, a że tak wielu z Was przypadły do gustu ostatnie ciasteczka maślane – dzisiaj nowa propozycja w zbliżonym stylu 🙂
Czytaj dalej… “Maślane ciasteczka z czekoladą”Jakiś czas temu mieliście okazję spróbować maślanych ciastek pani Karoliny 🙂 dzisiaj podrzucamy zaległy przepis dla tych, którzy chcieliby go sprawdzić we własnych piekarnikach.
Czytaj dalej… “Ciastka maślane”